تولید نت چرمی در صنعت عطرسازی

تولید نت چرمی در صنعت عطرسازی چالشی است برای عطرسازانی که باید این نت محبوب و سرسخت را رام کنند تا با اجزای دیگر ترکیب همخوانی داشته باشد. تولید این نت به دو روش متفاوت متکی است. مشتق شدن به روش طبیعی و یا مصنوعی در آزمایشگاه برای تولید بوی قوی، دودی، نسبتاً خشک و شیرین که از خصوصیات خانواده Cuir (چرمی) است، بکار می رود.

 

منابع طبیعی

Birch (درخت قان): Beyula Fllba، درخت معروف به قان اسم خود را از فعل لاتین bateere عاریه گرفته و به معنی ضربه زدن است. از این رو تصادفی نیست که از شاخه های آن برای فلک کردن استفاده می شده. به طور سنتی در دباغی پوست حیوانات در روسیه، فنلاند و اروپای شمالی به کار می رفت.

پوست آن صمغ یا قیر قان تولید می کند، یک بوی قوی و تارگونه (قطران: ماده سمی موجود در تنباکو) که در روزگار خیلی دور در رایحه های نوع Cuir de Russie بکار می رفت. روغن قان به طور گسترده در دباغی چرم و جیر در روسیه بکار می رود و اسانس حاصل از جوانه قان در تونیک ها و محصولات آرایشی به کار می رود.

 

روغن درخت عرعر یا Cade : درخت عرر وقتی سوزانده می شود روغنی غلیظ و چسبناک به رنگ تیره (cade) تولید می کند که بویی دودی دارد و یادآور آتش سوزی در جنگل است. همینطور به همراه قان در روایح cuir de Russie بکار می رود. به اضافه خواص ضد کپک دارد که به همین دلیل جزو مواد اصلی در جلد و شیرازه کردن کتاب هاست.

استایراکس (Styrax) : درخت Liquidamber styraciflua  و Liquidamber Orientalis بخاطر پوسته جوانی شان کاربرد دارد که از خرد کردن پوست هر دو بدست می آیند. L. Styrociflua متعلق به امریکا (در برخی نواحی هندوراس، گواتمالا و مکزیک) و L. Orientalis متعلق به نواحی کوچکی از آسیاست. اسانسی که برای تولید ته بوی چرم در صنعت عطرسازی بکار می رود متعلق به نمونه هندوراسی استایرکس است که به وسیله حلال های فرار و تقطیر خلاء خالص گردانده می شود.

نت های حاصل از Styrax معمولاً شیرین تر از نت های حاصل از birch (قان) است که برای تولید نت های چرمی بکار می روند.

 

Cassie : پوست درخت cassie که متعلق به خانواده mimosa است، برای تولید نت چرمی قوی و عمیق در عطرهایی بر پایه اسانس های طبیعی بکار می رود.

 

Castoreum (فیبر کاستور) : ترشح غدد سگ آبی در مناطق روسیه و کانادا است که بویی بسیار قوی و زننده دارد و وقتی آن را بسیار رقیق کنند، بوی چربی با کیفیتی را به وجود می آورد. کشتار این سگ های آبی بخاطر پوستشان در صنعت خز باعث شده تا قیمت ترشحات آنها در صنعت عطرسازی بسیار بالا رود که فیبر کاستور حاصل از آنها قدرت تثبیت کنندگی بالا و بوی حیوانی عمیق و خشک با کیفیتی دارد که بوی بسیار طبیعی چرم را تداعی می کند.

 

myrtle (مورد سبز) : از دیگر اسانس های طبیعی دیگر که برای تولید نت چرمی بکار می رود، اگرچه زیاد از آن استفاده نمی شود. به دلیل حس کافوری و سبز آن بجای بوی وافر چرمی، گزینه قابل ترجیحی نسبت به مواد دیگر برای تداعی نت چرم در عطرها نیست ولی در دباغی پوست بکار می رود.

آخرین مورد cistus labdanum  است که می تواند بویی چرمی در پس زمینه عطر، جایی که نت های دودی و کهربایی مورد نیاز است، ایجاد کند؛ مانند عطرهای Caron Taboc Blond ، Cuir Mouresqu از سرجی لانتز: Modam X Ava Luxe .

مهم است که در نظر داشته باشیم، عطرهای طبیعی می توانند نت های چرمی را با ترکیب اسانس های مختلف از قبیل چای سیاه، نعنا هندی با تنباکو به اضافه موارد گفته شده در بالا ارائه دهند. مخصوصاً به دلیل مسائل اخلاقی و زیست محیطی برای جلوگیری از تولید محصولات حیوانی (Castoreum) که موجب از بین رفتن آنها می شود.

 

تولید مصنوعی

انقلاب بزرگ در تولید نت های چرمی در صنعت عطرسازی به دهه 1880 برمی گردد. با ظهور کوینولین، خانواده ای از رایحه های شیمیایی با بوی قوی چرم و دود که در تولید عطرهای Cuir de Russie مدرن در اوایل قرن بیستم بکار برده شد، عطرهایی مانند (1924) Chanel’s ، (1919) Caron’s Tabac Blerd ، (1933) Lanvin’s Scandal و مهم تر از همه (1944) Piguel’s Bardl تولید شدند.

نام شیمیایی اجزای متشکله اساساً از گروه کوینولین مشتق می شود، ایزوبوتیل کینولین، مایعی بی رنگ تا زرد کمرنگ که بوی شدید آن را می توان بصورت بویی خاکی، ریشه گیاهان، آجیلی توصیف کرد. منعکس کننده تصویر خزه بلوط و وتیور و ترکیب آنهاست. ایزوبوتیل همچنین ته بویی، کهربایی، چوبی و تنباکویی دارد.

از دیگر نت های مصنوعی آکورد جیر است: بویی ضعیف تر و بیشتر مخملی در قلمروی نت های چوبی.

نت های جیر که کمتر متهاجم اند در آزمایشگاه برای تولید عطرهای مدرن و با کیفیتی مثل Luten’s Dam Blond و Donna Karan خلق می شوند.

سافرانین تا حد کمتری نسبت به مواد یاد شده شیمیایی دیگر می تواند بوی جزئی چرمی به عطر بدهد. بوی سافرانین جالب است؛ ترکیبی از بوی واکس کفش/ گیلاس/ مایع تهویه و خنک کننده هوا.

آلدهیدها مخصوصاً C10 ، C11  و C12  به مواد دیگر اضافه می شود تا بوی چرمی عطر را نرم تر کند.

در آخر، طی تلاشی برای پیدا کردن موادی به منظور بالا بردن کیفیت یا تقویت نت های چرمی و همچنین تهیه یک جایگزین ارزان تر و پایدارتر برای Castoreum برای تداعی نت چرم، US Patent 4528124 به عنوان راه حل ارائه شد.


مطالب مرتبط:

چرم در هنر عطرسازی

عطرهای مشهور چرمی

نت چرمی چرم cuir درخت قان brich صمغ قان قیر قان قطران روغن درخت عرعر cade استایراکس styrax cassie castoreum فیبر کاستور سگ آبی صنعت خز مورد سبز myrtle cistus labdanum دودی کهربایی ایزوبیوتیل کیبولین خاکی آجیلی خزه بلوط خس خس آکورد جیر جیر سافرانین واکس کفش آلدهید