فرمول دقیق عطرهای تجاری محرمانه نگه داشته میشوند. حتی اگر آنها را منتشر کنند، آنچنان رایحه آنها تحت تأثیر مواد و بوهای پیچیدهای اند که کمک زیادی برای تشخیص و توصیف آن عطر خاص نمیکنند. با این حال، یک فرد متخصص در عطر میتواند به طرز ماهرانهای به اجزا و عناصر سازنده آن پی ببرد.
مواد معطر بر اساس فراریت و ضریب تبخیر آنها (نُتهای عطر) بوسیله فردی بنام پُوشِر (Poucher) بین ۱ تا ۱۰۰ طبقهبندی شدهاند.
نت های بالایی: ضریب تبخیر 1 تا 14 (بیشترین فراریت)
نت های میانی: ضریب تبخیر 15 تا 60
نت های پایه: ضریب تبخیر 61 تا 100 (کمترین فراریت)